Datum/Zeit
Datum: 31. 05. 2025
Uhrzeit: 09:30-14:30

Veranstaltungsort
Jagdschule Hochtaunus

Inhalt des Kurses ist das Folgende:

• Notwendiges Equipment für die Wurstherstellung
• Zerwirken eines Stückes Wild (was gerade anfällt)
• Vorbereitung des Wildbrets für die Wurstzubereitung
• Geeignete Würzungen für die Wildwurst
• Technik des Wurstfüllens
• Abdrehen der Würste
• Vakuumierung der fertigen Würste

Im Anschluss an den Kurs bekommt jeder Kursteilnehmer fünf seiner hergestellten Würste mit nach Hause.

Der Kurs wird ca. 5 Stunden dauern und kostet pro Person 120,- €

Der Kurs ist auf 8 Teilnehmer begrenzt.